post

طريقة عمل عصيدة الشوفان

تعتبر عصيدة الشوفان من الوجبات المُغذية والمفيدة للصحة للكبار والصغار، وذلك نظرًا لقيمتها الغذائية الكبرى والتي تجعلها وجبة إفطار لذيذة وصحية، فهي تحتوي على العديد من المواد الغذائية المفيدة للجسم، وذلك لأن المكون الأساسي لها هو الشوفان والذي له العديد من الصحة وأيضًا للأفراد الذين يتبعون حمية غذائية، ويدخل مع العصيدة الفواكه المختلفة كالتفاح والموز، مع المكسرات، وهذا من شأنه أن يضاعف من فائدة عصيدة الشوفان.

فوائد الشوفان للصحة
للشوفان العديد من الفوائد التي تفيد الجسم بالإضافة إلى كونه يساعد على خسارة الوزن، ومن بين تلك الفوائد :

ـ تساعد الألياف الذائبة بالماء المعروفة باسم بيتا جلوكان على خفض امتصاص الأمعاء للكوليسترول، وتقلل من تصنيع الكبد للكوليسترول.

ـ تعمل البيتا جلوكان على دعم مناعة الجسم الطبيعية ضد الأمراض، عن طريق زيادة قدرة كريات الدم البيضاء على محاربة الفيروسات والبكتيريا والفطريات.

ـ الشوفان له تأثير إيجابي على مستويات الجلوكوز والأنسولين في الدم، وبهذا تقلل من خطر الإصابة بمرض السُكري.

ـ يعتبر الشوفان من أفضل الأطعمة المناسبة لمرضى السكري، لأن مؤشره الجلايسيمي منخفض.

ـ يمكن لمرضى السّيلياك تناول الشوفان بأمان، حيث أن تناول كمية 100 جرام من الشوفان في اليوم لا تسبب أي أضرار لهم، لعدم احتوائه على الجلوتين، ولكن لابد من الانتباه من تلوث أو اختلاط الشوفان مع الحبوب الأخرى التي تحتوي على جلوتين.

فائدة عصيدة الشوفان
تمد عصيدة الشوفان الجسم بالعديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، حيث يعمل الشوفان على كبح جماح الشهية ويمنح الإنسان الشعور بالشبع، وهذا من شأنه أن يقلل من وزن الجسم ويمنح الفرد الرشاقة، ويعتبر الشوفان من أكثر الحبوب المفيدة للجسم وذلك لأنه :

ـ يحتوي على الألياف الغذائية الذائبة كالبيتا غلوكان، والتي لها دور كبير في تقليل مستوى الكوليسترول الضار في الجسم.

ـ يحتوي على العديد من المعادن المهمة، ومن بينها الفسفور، والمنجنيز، السيلينيوم، الزنك، الماغنيسيوم.

ـ يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات، كفيتامين أ على هيئة بيتا كاروتين، وفيتامين ب المركب، وفيتامين ب 1، وفيتامين ب 2، وفيتامين 3، وفيتامين ب 6، وفيتامين د، وفيتامين ب 9.

ـ يحتوي على البروتينات والسعرات الحرارية التي تمد الجسم بالطاقة والحيوية والنشاط.

ـ يحتوي على دهون مفيدة من بينها حمض اللينوليك، الذي يعمل على التخفيف من آلام مرض التهاب المفاصل الروماتيزمي، ويحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية، كما يقلل من الأرق ويهدئ الأعصاب ويساعد على النوم العميق وتنظيم مستوى السكر في الدم.

طريقة عمل عصيدة الشوفان
يمكن عمل العصيدة المغذية واللذيذة بخطوات ومكونات بسيطة وهي :

ـ أربع معالق كبيرة من الشوفان.

ـ كوب ونصف من الماء.

ـ معلقة صغيرة من القرفة المطحونة.

ـ 2 من التفاح المبروش، أو الكمثرى.

ـ 2 من الموز المقطع إلى دوائر.

طريقة تحضير عصيدة الشوفان
في إناء على النار نضيف الماء والشوفان ويترك على نار متوسطة، مع مراعاة تحريك المزيج بين كل حين وآخر، حتى لا يلتصق الشوفان بالقدر.

يترك الخليط على النار حتى ينضج الشوفان تمامًا، ويصبح لزجًا وكثيفًا كالعصيدة، وبعدها يُرفع القدر من على النار.

يضاف التفاح إلى الخليط مع التحريك جيدًا.

ترش القرفة المطحونة على المزيج مع التحريك.

تُوضع العصيدة في أطباق التقديم، ويوضع على وجهها حلقات الموز مع القليل من المكسرات للتزيين كالكاجو أو اللوز حسب الرغبة، ويتم تقديمه للأكل فورًا.

عصيدة الشوفان للرجيم
عصيدة الدجاج والشوفان من الوصفات المُغذية والمُشبعة وخاصة لمتابعي الحمية الغذائية، حيث أنها غنية بالبروتين ولذلك فهي شهية ومفيدة للصحة ولا تحتوي على سعرات حرارية عالية رغم أنها مشبعة للغاية.

مكونات عصيدة الشوفان بالدجاج
ـ 2 صدر دجاج.

ـ 1 كوب شوفان مجروش.

ـ 1 معلقة كبيرة زيت.

ـ 1 معلقة صغيرة بذور الكمون.

ـ 3 أوراق الغار.

ـ 1 معلقة كبيرة زنجبيل مفروم ناعم.

ـ 1 معلقة كبيرة ثوم مهروس.

ـ 2 فلفل أخضر مقطع.

ـ نصف ملعقة صغيرة كركم.

ـ 1 معلقة صغيرة فلفل أحمر حار.

ـ 1 معلقة صغيرة فلفل أسود.

ـ 6 عود كزبرة طازجة مفرومة.

ـ نصف كوب بصل مقلي للتزيين.

ـ 1 معلقة كبيرة زبدة.

ـ 2 بياض بيض.

ـ ملح حسب الذوق.

ـ عصير 1 ليمونة.

طريقة تحضير عصيدة الشوفان بالدجاج
يتم تقطيع الدجاج إلى قطع صغيرة، وتشوح في مقلاة غير لاصقة بدون زيت، مع إضافة بذور الكمون وورق الغار والزنجبيل والثوم، مع التحريك لمدة دقيقة.

يضاف الفلفل الأخضر المقطع مع قطع الدجاج مع التحريك الجيد، ثم يضاف الشوفان والكركم والفلفل الحار والفلفل الأسود والملح، وخلط المكونات جيدًا.

يضاف 2 كوب من الماء مع تحريك المكونات كي تختلط تمامًا، وتترك على نار متوسطة إلى أن ينضج الدجاج.

يُضاف البصل المقلي مع ترك القليل منه للتزيين مع عصير الليمون إلى المقلاة، مع التحريك جيدًا، وفي النهاية توضع الكزبرة المفرومة وبياض البيض، مع التحريك لمدة 3/4 دقائق.

تُوزع العصيدة في أطباق التقديم مع تزيينها بالبصل المقلي وتقدم ساخنة.

post

كتب فلاديمير لينين ” مؤسس الدولة السوفيتية ”

ولد الزعيم الشيوعي “فلاديمير لينين” في يوم 22 بشهر ابريل في عام 1870م في مدينة “أوليانوفسك” بدولة روسيا، أقام فلاديمير في عدة مدن مختلفة خلال فترة مقاومته للحكومة الروسية وهي (بودولسك – سانت بطرسبرغ – موسكو – لندن)، مشي فلاديمير على نهج وطريق ماركس في الدفاع عن حقوق الشعب وتولى بالفعل زعامتهم في بداية القرن العشرين، ولا شك أن تلك المقاومة كانت حركة مقاومة شعبية قوية أطاحت بالحكم الروسي، يعتبر فلاديمير هو “مؤسس الحزب الشيوعي للاتحاد السوفيتي”، كما انه هو مؤسس “الدولة السوفيتية“، وتوفي في يوم 21 بشهر يناير عام 1924م، والسبب في وفاته “نزيف في المخ”.

الحياة السياسية ل ” فلاديمير لينين ”
أثناء تلقي “فلاديمير” تعليمه بروسيا بكلية الحقوق قام بعمل حركة طلابية ضد حكومة الدولة أدت إلى اعتقاله ومن ثم تم مراقبته من قبل بوليس الكومة في قرية تسمي باسم “كوكوشيكتو”، وبعد إنهائه للدراسة بالجامعة قام بدراسة الماركسية وأصبحت ميوله ماركسية، حتى قام بالوصول إلى مدينة سان بطرسبرغ وأصبح بعد ذلك زعيم الماركسيين فيها.

تم اعتقال فلاديمير في عام 1900م نتيجة كتاباته المخالفة لراء وقوانين الحكومة الروسية حينها، وتم نفيه إلى “سيبيريا” وأثناء نفيه قام بتأسيس مجلة تدعي باسم “اسكرا” ومعناها الشرارة، وكانت تلك الصحيفة في ذلك الوقت هي أول صحيفة تحمل الآراء والفكر الماركسي.

وبحول عام 1903م استطاع “فلاديمير لينين” السيطرة على القوى العمالية من خلال أفكاره الثورية التي تدعى للتحرر من عبودية الأوتوقراطية القيصرية التي اتبعتها الحكومة الروسية حينذاك، وبالفعل نجح في تجميع صفوف العمال ومحاولة الانقلاب على الحكم الروسي للإطاحة بهم، ولكن تلك الحركة الثورية لم تنجح بشكلها كامل، ولكن لا شك أنها كانت البداية لنشر الوعي بين أفراد الشعب الروسي.

ثم قام بعد ذلك بتأسيس حزب يسمي “نظرية حزب الروليتاريا” وهو حزب كانت وظيفته بناء المجتمع الشيوعي، حيث كان يخطط فلاديمير اجتياز الحكومة الروسية والسيطرة عليها من خلال القوي الشعبية والعمالية، ولا شك أن ذلك ما كان ليتم لولا تجميع الشعب على كلمة واحدة، وبالفعل قام فلاديمير بتطبيق ذلك من خلال الحزب الشيوعي.

ومن خلال ذلك الحزب استطاع فلاديمير أن يكون زعيم لأول دولة “بروليتارية” وهي دولة قامت من اجل القضاء على أعداء السياسة الماركسية والأفكار الشيوعية التي دعي لها طوال فترة كفاحه، ثم قام بعد ذلك بوضع برنامج يحدد كيفية البناء الاشتراكي للجمهورية السوفيتية التي حملت اسمه.

اهتمامات “فلاديمير لينين” بدولته السوفيتية
اهتم فلاديمير كثيرا بتطوير ما يعرف باسم “المادية الجدلية” و “المادية التاريخية” مبينا علاقتهم بالمبادئ الماركسية التي كان من ناصريها وقائديها في تلك الحقبة الزمنية، لقد وصف فلاديمير “المادية الجدلية” بأنها روح الماركسية، لذلك اعتبرها الأساس النظري للفكر الماركسي، لم يكتفي فلاديمير بنشره الوعي فقط عن المادية الجدلية وبل وتناولها أيضا في كتاباته التي ما زالت تدرس في اكبر الجامعات حتى الآن.

مؤلفات وكتب “فلاديمير لينين”
لقد وضع “فلاديمير لينين” الكثير من المؤلفات السياسية والثورية التي حثت على التمسك بالقيم الماركسية والشيوعية، ويمكننا توضيح أهم تلك المؤلفات من خلال الآتي :

من هم أصدقاء الشعب
هو أول مؤلف قام فلاديمير بكتابته في عام 1894م، ووضح من خلاله كيفية محاربة ومواجهة الديمقراطيين الاشتراكيين، مبينا كيفية اعتبار العمالة هي اقوي حركة للنضال.

الامبريالية أعلى مراحل الرأسمالية
وهو ثاني كتابات المناضل فلاديمير، وكان يوضح من خلاله القوانين التي من دورها التحكم في تطور الاقتصاد والسياسة في ظل عصر الاستعمار الروسي التي قامت به الحكومة.

المادية والتجريبية النقدية
وهو مؤلف تم كتابته في عام 1908م، وقام فيه بتدوين الانجازات التي تحققت في سبيل تطوير المادية الجدلية والمبادئ الموجودة بالفلسفة الماركسية، مما أزاد من عدد التابعين له.

مؤلفات أخرى
– “ما العمل” و “الدولة والثورة” و “أطروحات ابريل” و “المادية والمذهب النقدي التجريبي” و “مرض اليسار الطفولي في الشيوعية” كتب فلاديمير كل تلك المؤلفات محاولا التعبير عن آراء الشعب الروسي مناقشا لكافة مشاكله والتأثير السلبي الذي تركته الحكومة الروسية، بالإضافة إلى توضيحه لأهمية “المادية الجدلية” ووصفه لها بكونها “روح الماركسية”.

post

نصائح مشروع مربح لبيع العطور

تعتبر العطور من أهم السلع الشائعة في أي مجتمع نظرا لإقبال الجمهور عليها من مختلف الطبقات الاجتماعية، لأن العطور من أبرز أدوات التجميل والزينة وإن لم تكن ظاهرة كزينة بالمعنى الحرفي، إلا أن ظهورها كرائحة جذابة فواحة عطرية قوية يعد أحد معايير الجمال والجاذبية.

والعطور حتى وإن كانت مرتفعة الثمن في كثير من الأحيان إلا أن الجميع يقبل على شرائها باختلاف أسعارها كل وفق وضعه المادي؛ إذ أنها تكاد تعتبر إحدى أساسيات حضور أي مناسبة أو فعالية ما، ولذا فإن من السهل جدا تدشين مشروع لإنتاج العطور والتربح من وراءه بدرجة ليست بالقليلة، وفيما يلي نستعرض سبل تدشين مثل هذا المشروع والتربح من خلاله.

التخصص كلمة سر النجاح
إن التخصص في مجال ما يعد أحد أبرز أساسيات النجاح في أي مشروع كان -سواء العطر أو غيره من المشروعات- ولذا ينصح عند تدشين مشروع كمشروع العطر، أن يتخصص الشخص في أنواع محددة من العطور حتى يتميز فيها ويشتهر بتقديمها وتركيبها؛ وكلما مرت السنون كلما زادت خبرة المستثمر وأصبحت لديه الكفاءة والإمكانات اللازمة لإنتاج كل جديد في هذا المجال، ونال من الشهرة والتميز الكثير والكثير.

تخصيص مقر للبيع
غالبا ما تكون محلات العطور صغيرة ولا تحتاج لمساحات شاسعة كتلك التي تحتاجها محلات السوبر ماركت وغيرها من المحال التجارية على سبيل المثال؛ لأنها في الغالب تحوي سلعا صغيرة الحجم ودقيقة تتطلب أرفف بسيطة، ويفضل أن يكون ذلك المحل راقيا في تصميمه بديكورات جذابة تتناسب مع طبيعة المنتج اللطيفة الجذابة.

أما عن طبيعة المكان ذاته فلابد أن يكون الحي كذلك في قمة الرقي وألا يكون ملاصقا لمحال أو ورش ينتج عنها روائح خبيثة لا تتماشى مع طبيعة المكان.

كيفية الحصول على العطر
قبل بدء المشروع يجب بداية الإستفسار عن مكان الحصول على البضاعة أو المخزون المناسب من العطور، وينصح بالاستفسار من صديق أو تاجر تثق فيه وتتوسم فيه الأمانة حتى يدلك على طريق آمن، كما يمكنك الاتفاق مع التجار على توفيرها لك بسعر الجملة.

وفي تلك النقطة ينصح كذلك بالتعامل مع شركات استيراد أو التواصل مباشرة عبر الإيميل مع شركة عطور أجنبية والاستيراد منها حتى تضمن سعرا أقل بكثير من سعر البيع في أسواق الوطن العربي.

العمالة المطلوبة
هذا المشروع لا يحتاج إلا لعامل واحد فقط، فالعمل في العطور لا يحتاج لمجهود بدني كبير ولا يكون عليه عملاء بالطوابير حتى يضطر لأن يحضر معه عمالة مساعدة، إلا بعد أن يكبر المشروع ويصبح محل يبيع بالجملة للكثير من العملاء والزبائن وأصحاب المحلات الصغيرة الأخرى، ومن فوائد كون صاحب العمل هو العامل الوحيد بالمكان أنه يضمن توفير رواتب عمالة أخرى.

مواعيد العمل
توقيتات بيع العطور غالبا ما تبدأ من الساعة الواحدة ظهراً إلى المساء وتحديدا إلى الساعة الواحدة بعد منتصف الليل، لأن فترة الصباح يكون الجميع في عملهم، وفترة المساء يخرج من يرغب لشراء احتياجاته من الإكسسوارات وغيرها من المتطلبات الخفيفة والثانوية.

كيفية رفع نسبة المبيعات
– لا شك أن مكان تدشين أي مشروع يكون أحد أهم عوامل نجاحه وإقبال الجمهور المناسب عليه، وكما أوضحنا أنه يفضل أن يكون محل بيع العطور في مكان راقي إلى حد ما.
– لا يجب إغفال فكرة التسويق لما له من دور فعال وأهمية كبرى في الترويج لأي سلعة أو خدمة.

وبما أن المشروع مازال في طور البداية فيمكنك الترويج والتسويق لنفسك بقدر الإمكان بطريقة سهلة للغاية عبر مواقع التواصل الإجتماعي، ويمكنك الإبداع في عرض منتجاتك متى وكيفما شئت وعرضها على الصفحات المتخصصة في ذلك أو الصفحات والمجموعات المخصصة لتلك الأمور حتى تضمن تفاعلا كبيرا، وبالطبع لا تنسى عرض الأسعار والعروض كالخصومات والتخفيضات، ويمكنك كذلك الشحن عن بعد لمن يرغب في استلام المنتج ويدفع مصاريف الشحن.